Our Story
伊勢の風土が宿る、
一枚に込めた想い。
01 / Our Town
神様のお膝元、
伊勢で生まれた味。
三重県伊勢市。伊勢神宮の門前町として千年以上の歴史を持つこの地で、
「晴」は地元の方々に愛され続けてきました。
伊勢の豊かな食文化、職人気質の丁寧な仕事ぶり——そのすべてが
私たちのお好み焼き一枚一枚に込められています。
02 / Our Craft
素材の誠実さと、
鉄板の仕事。
私たちが使うキャベツは、瑞々しさと甘みが際立つものを厳選。
小麦粉は生地の旨みが最大限に引き出せる配合で、毎日仕込んでいます。
鉄板の温度管理、焼き加減の微調整——長年の経験から生まれた
「手の感覚」で、一枚一枚丁寧に仕上げます。
03 / Our Mission
伊勢の温もりを、
全国のご家庭へ。
「旅行で食べた晴のお好み焼き、また食べたい」——そんなお声が、
ECを始めるきっかけになりました。
伊勢に来なくても、大切な方への贈り物として、
晴の味をお届けできる。それが私たちの願いです。